Gnocchis au jambon cru & pesto vert
"Simple et rapide, cette recette est présentée avec des gnocchis à poêler"
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
🔪 Coupe les tomates séchées en dés, puis déchiquette grossièrement le jambon cru.
🧅 Découpe l'oignon en demi-lunes et écrase l'ail ou émince-le finement. Fais-les revenir dans l'huile d'olive.
🍳 Ajoute les gnocchis à poêler et fais-les revenir à feu moyen pendant 5 minutes.
🌿 Ajoute les tomates séchées, les épices tex-mex, le pesto et les feuilles d'épinards avec un filet d'eau. Remue le tout 3 à 5 minutes à feu vif.
🧂 Sale et poivre, puis ajoute le jambon cru. Remue et laisse cuire à couvert pendant 3 minutes. Attention à limiter le sel, car le jambon cru et le pesto sont déjà salés !
🥛 En fin de cuisson, ajoute la crème fleurette et laisse mijoter 3 minutes à feu moyen.
😋 Sers tes gnocchis chauds, parsemés de parmesan râpé ou d'emmental râpé selon tes envies.
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