Gressins Maison en robe de jambon cru
"Gressins feuilletés croustillants, garnis d'emmental et de graines, enroulés dans du jambon cru. Un apéritif salé et raffiné."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Déroule ta pâte feuilletée sur le plan de travail. Découpe-la en 12 bandes d'environ 1 cm de large, puis recoupe chaque bande en deux. Vrille ensuite chaque morceau sur lui-même pour former des gressins d'environ 10 cm de long.
Place les gressins sur une feuille de papier sulfurisé. Saupoudre un tiers avec les graines de cumin, un autre tiers avec les graines de sésame, et le dernier tiers avec l'emmental râpé. Mets-les au congélateur pendant 20 min pour qu'ils durcissent. ❄️
Préchauffe ton four à 200 °C. Badigeonne les gressins de jaune d'œuf battu et enfourne-les sur une plaque de cuisson pendant 20 min, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et croustillants. Laisse-les refroidir sur une grille avant de les envelopper de demi-tranches de jambon cru et de les servir à température ambiante. 😋
Ce message ne respecte pas les règles de la communauté ?
Cette action est irréversible.
Recherche un ustensile pour l'ajouter à la recette.