Pizza aux asperges
"Une pizza printanière où les asperges croquantes rencontrent la douceur du fromage de chèvre et la richesse des tomates séchées."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Dans une poêle, fais revenir les poireaux dans le beurre jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Réserve-les.
Préchauffe ton four à 190 °C. Badigeonne une plaque de 20 cm de diamètre avec un peu d'huile d'olive.
Étends la pâte à pizza sur la plaque. Nappe-la de coulis de tomate, puis répartis harmonieusement les tomates séchées, les poireaux, la mozzarella, les asperges, le poivron et le fromage de chèvre. Arrose d'un filet d'huile d'olive.
Enfourne pour environ 25 minutes, jusqu'à ce que la croûte soit dorée et le fromage fondu et légèrement gratiné.
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