Salade de pâtes
"Une salade de pâtes fraîche et gourmande, relevée par une réduction balsamique maison. Parfaite pour un repas léger et savoureux."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Fais cuire les farfalles al dente selon les instructions du paquet, puis égoutte-les et réserve-les.
Dans une poêle, fais fondre le beurre à feu moyen. Ajoute les poireaux tranchés et fais-les revenir environ 5 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Réserve-les.
Dans une casserole, fais revenir l'ail haché dans le beurre restant jusqu'à ce qu'il soit parfumé. Verse le vinaigre balsamique et le miel. Porte à ébullition, puis laisse réduire à feu moyen pendant environ 15 minutes, jusqu'à obtenir un mélange légèrement sirupeux qui nappe la cuillère. Laisse refroidir complètement.
Dans un grand bol, mélange délicatement les farfalles cuites, les bébés épinards, la feta émiettée, les amandes tranchées, les poireaux revenus et les fraises en tranches. Ajoute la réduction balsamique refroidie selon ton goût et mélange bien pour enrober tous les ingrédients.
Ce message ne respecte pas les règles de la communauté ?
Cette action est irréversible.
Recherche un ustensile pour l'ajouter à la recette.