Pommes de terre grecques
"Découvre ces pommes de terre rôties, tendres à l'intérieur et croustillantes à l'extérieur, sublimées par une garniture fraîche et savoureuse. Un plat réconfortant et plein de caractère."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Place la grille au centre de ton four et préchauffe-le à 190 °C.
Sur une plaque de cuisson, mélange les pommes de terre avec la poudre d'ail, l'origan et l'huile de canola. Sale et poivre généreusement.
Couvre la plaque d'une feuille d'aluminium et enfourne pour 30 minutes de cuisson.
Retire l'aluminium et poursuis la cuisson pendant environ 45 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres et bien rôties, avec une belle coloration dorée.
Pendant ce temps, fais fondre le beurre dans une poêle et fais revenir les poireaux pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Réserve-les.
Une fois les pommes de terre cuites, sors la plaque du four. Ajoute le yogourt grec, le jus de citron, le persil, la feta, les tomates cerises et les poireaux sur les pommes de terre. Mélange délicatement et sers aussitôt !
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