Au fourneau
Préparation
-
Étape 1
Dans un bol, commence par réunir le yogourt grec, le jus de citron et le persil frais. Mélange bien l'ensemble jusqu'à obtenir une vinaigrette parfaitement homogène, puis mets-la de côté.
-
Étape 2
Prends les poitrines de poulet et laisse-les mariner durant 2 heures dans 70 ml de cette vinaigrette que tu viens de préparer.
-
Étape 3
Préchauffe ton four à 200 °C. Une fois chaud, enfourne les poitrines de poulet marinées et fais-les cuire environ 15 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites à cœur.
-
Étape 4
Pendant la cuisson du poulet, fais revenir les poireaux tranchés dans une noisette de beurre. Laisse-les sur le feu pendant 5 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Réserve-les ensuite.
-
Étape 5
Positionne la grille au centre de ton four et préchauffe celui-ci à 210 °C. Recouvre une plaque de cuisson d'une feuille de papier parchemin.
-
Étape 6
Sur chaque pain naan, répartis de manière égale le poulet coupé en morceaux, les poireaux, les tomates cerises et la feta.
-
Étape 7
Dispose les naans garnis sur la plaque et enfourne-les pour 10 à 12 minutes. Le fromage doit être fondu et légèrement doré. À la sortie du four, ajoute de la roquette et un filet de vinaigrette sur chaque pizza, selon tes préférences.