Poivrons farcis façon chili
"Des poivrons colorés, généreusement garnis d'une farce savoureuse au bœuf et aux épices, gratinés au cheddar. Un plat réconfortant et plein de caractère !"
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Préchauffe ton four à 180 °C. Dans une sauteuse, fais chauffer un filet d'huile d'olive et fais revenir l'oignon émincé quelques minutes jusqu'à ce qu'il soit translucide. Ajoute la viande hachée et laisse-la dorer en remuant.
Incorpore les tomates concassées, le maïs et les haricots rouges égouttés, l'origan, le cumin, le sel et le poivre. Poursuis la cuisson à feu doux pendant 10 minutes, le temps que les saveurs se mélangent.
Pendant ce temps, coupe le chapeau des poivrons et retire les graines et les membranes blanches. Farcis-les généreusement avec la préparation au chili. Parseme de cheddar râpé et enfourne pour 45 minutes, jusqu'à ce que les poivrons soient tendres et le fromage bien doré.
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