Au fourneau
Préparation
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Étape 1
Préchauffe ton four à 180 °C. Dans une poêle avec un filet d'huile, fais revenir les dés de courgettes pendant 10 minutes avec du sel et du poivre jusqu'à ce qu'ils deviennent tendres.
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Étape 2
Pendant la cuisson des courgettes, prépare la pâte à crumble : dans un saladier, combine la farine et le parmesan râpé. Incorpore ensuite le beurre mou avec le bout des doigts, jusqu'à obtenir une texture ressemblant à du sable grossier.
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Étape 3
Répartis les courgettes cuites dans 4 plats à gratin individuels, puis recouvre-les généreusement de pâte à crumble. Enfourne pour environ 25 minutes, jusqu'à ce que le crumble prenne une belle coloration dorée et soit croustillant.