Houmous de petits pois à la menthe
"Un houmous frais et parfumé, où la douceur des petits pois rencontre la vivacité de la menthe. Parfait pour un apéritif léger et savoureux."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Fais cuire les petits pois 8 min dans une casserole d'eau bouillante salée. Une fois cuits, rafraîchis-les immédiatement sous l'eau très froide, puis égoutte-les et laisse-les refroidir complètement.
Mixe tous les ingrédients ensemble jusqu'à obtenir une consistance homogène. Si le mélange est trop épais, ajoute un petit filet d'eau pour ajuster la texture.
Sers ce houmous frais à l'apéritif, accompagné de gressins croustillants ou de bâtonnets de légumes croquants pour une dégustation gourmande.
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