Chou-fleur rôti au beurre & épices
"Un chou-fleur fondant, doré au four, imprégné d'un beurre parfumé à l'ail, au curry et au paprika. Une explosion de saveurs simple et réconfortante."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Préchauffe ton four à 180 °C. Dans une petite casserole, fais fondre le beurre à feu doux. Ajoute l'ail haché, le curry, le paprika, une pincée de sel et de poivre, puis mélange bien pour obtenir une pâte parfumée.
À l'aide d'un pinceau, badigeonne généreusement le chou-fleur entier avec ce mélange épicé, en veillant à bien couvrir toutes les surfaces.
Enfourne le chou-fleur pour environ 50 minutes dans le bas du four. Surveille la cuisson : si le chou-fleur dore trop vite, couvre-le d'une feuille de papier sulfurisé pour éviter qu'il ne brûle.
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