Gâteau aux oignons, pommes de terre & bacon
"Un gâteau salé réconfortant où les saveurs douces de l'oignon et de la pomme de terre se marient au fumé du bacon, le tout gratiné au gruyère."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Préchauffe ton four à 180 °C. Pendant ce temps, râpe finement les pommes de terre et les oignons.
Dans un grand saladier, mélange les pommes de terre et les oignons râpés avec la moitié du gruyère, les œufs, la muscade, le sel et le poivre. Mélange bien pour que tout soit homogène.
Verse la moitié de cette préparation dans un moule rond en silicone ou à charnière. Dispose harmonieusement les tranches de bacon par-dessus, puis recouvre avec le reste de la préparation. Parseme le tout du reste de gruyère râpé. Enfourne pour 40 à 45 minutes, jusqu'à ce que le gâteau soit bien doré et cuit à cœur.
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