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Avocado toast caprese
🥗 Entrée
Tartines
🌍 Europe Méditerranée
🌿 Végétarien 🧀

Avocado toast caprese

"Un avocado toast frais et coloré, où l'avocat crémeux rencontre la douceur des tomates cerises et la fraîcheur de la mozzarella."

Léa
Léa
Novice · 21 Jui. 2026
· 0 avis
⏰ Chrono
13 min
🔪 10m 🔥 3m
🔥 Énergie
350
Kcal / pers
B
🔪 Maîtrise
Facile
🔪 🔪 🔪
💰 Budget
Bon marché

Ingrédients

2 Personnes
Avocat
Avocat
1 Pièce
Bille de mozzarella
Bille de mozzarella
Coupée en 2
6 Pièces
Huile d'olive
Huile d'olive
1 Cuillère à soupe
Jus de citron
Jus de citron
1 Cuillère à soupe
Pain de campagne
Pain de campagne
Grande
2 Tranches
Piment
Piment Opt.
1 Pincée
Poivre
Poivre
1 pincéeà ajuster
Roquette
Roquette
au goûtà ajuster
Sel
Sel
1 pincéeà ajuster
Tomate cerise
Tomate cerise
Coupée en 2
6 Pièces
Vinaigre balsamique
Vinaigre balsamique
1 Filet

Ustensiles

Étape 1

Préparation

3 étapes · 13 min
1
Étape en cours

Dans un bol, écrase l'avocat à la fourchette. Incorpore le jus de citron et l'huile d'olive, puis mélange jusqu'à obtenir une consistance bien homogène.

2
Étape 2

Fais griller les tranches de pain jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et croustillantes. Tartine ensuite généreusement chaque tranche avec la préparation à l'avocat.

3
Étape 3

Sale et poivre à ta convenance, tu peux ajouter une pincée de piment si tu aimes. Garnis ensuite avec les tomates cerises coupées, les billes de mozzarella et quelques feuilles de roquette. Pour finir, un filet de vinaigre balsamique.

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