Salade de concombre au melon & mozzarella
"Une salade fraîche et colorée où le melon et le concombre se transforment en billes, relevées par la menthe et la mozzarella."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Coupe les melons en deux, puis retire la partie filandreuse et les pépins. À l'aide d'une cuillère parisienne, forme des billes avec la chair du melon. Fais de même avec le concombre. Garde les moitiés de melon évidées, elles serviront de récipients.
Dans un saladier, mélange les billes de melon, de concombre et de mozzarella. Ajoute l'huile d'olive, la menthe ciselée, le sel et le poivre. Mélange bien, couvre d'un film alimentaire et place au frais pendant au moins 1 heure pour que les saveurs se développent.
Au moment de servir, répartis la salade fraîche dans les demi-melons évidés. C'est prêt à déguster !
Ce message ne respecte pas les règles de la communauté ?
Cette action est irréversible.
Recherche un ustensile pour l'ajouter à la recette.