Soupe chowder
"Une soupe chowder réconfortante et pleine de saveurs, avec le croquant du maïs et le peps du chorizo grillé. Un délice crémeux."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Fais cuire les épis de maïs 5 min dans une casserole d'eau bouillante. Égoutte-les, puis égraine-les avec un couteau.
Dans une casserole, fais fondre le beurre. Fais-y revenir l'oignon émincé pendant 5 min, jusqu'à ce qu'il soit translucide. Ajoute les pommes de terre en morceaux, les grains de maïs et le bouillon, puis laisse mijoter environ 20 min.
Pendant ce temps, fais griller les allumettes de chorizo dans une poêle chaude jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.
Mixe la préparation de légumes jusqu'à obtenir une soupe onctueuse. Assaisonne avec un peu de sel, de poivre et de paprika. Sers la soupe bien chaude, garnie du chorizo grillé.
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