Fondue de poireaux au curry & lait de coco
"Une fondue de poireaux onctueuse et parfumée, où la douceur du lait de coco rencontre le piquant du curry. Un plat réconfortant et savoureux."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Dans une sauteuse chaude, verse un filet d'huile neutre. Fais-y revenir les échalotes émincées pendant quelques minutes, jusqu'à ce qu'elles soient bien translucides. Ajoute ensuite les poireaux émincés, puis couvre et laisse mijoter à feu doux durant environ 20 minutes.
Incorpore le curry, le lait de coco, le sel et le poivre. Mélange soigneusement les ingrédients pour enrober tous les légumes. Poursuis la cuisson à découvert pendant 5 minutes supplémentaires, le temps de laisser la fondue s'épaissir légèrement.
Ce message ne respecte pas les règles de la communauté ?
Cette action est irréversible.
Recherche un ustensile pour l'ajouter à la recette.