Chips de betterave & navet
"Des chips de légumes maison, croustillantes et colorées, parfaites pour un apéritif sain et gourmand. Un régal simple et rapide à préparer !"
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
À l'aide d'une mandoline, coupe la betterave et les navets en très fines lamelles. Plus elles sont fines, plus tes chips seront croustillantes !
Fais chauffer l'huile dans une friteuse ou une grande casserole. Quand elle est bien chaude, plonge les lamelles de légumes par petites quantités et fais-les frire quelques minutes, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et croustillantes.
Égoutte les chips sur du papier absorbant pour retirer l'excédent d'huile. Sale et poivre généreusement avant de servir.
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