Au fourneau
Préparation
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Étape 1
Porte ton four à 180 °C. Commence par retirer avec précaution le pied des champignons. Ensuite, épluche les têtes en ôtant la peau à l'aide d'un couteau.
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Étape 2
Détaille le jambon en petits dés et hache finement la ciboulette. Dans un saladier, mélange le jambon haché avec le fromage frais, la ciboulette ciselée, puis assaisonne avec du sel et du poivre.
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Étape 3
À l'aide d'une cuillère, remplis généreusement l'intérieur des têtes de champignons avec la farce au fromage et au jambon. Dispose les champignons farcis dans un plat allant au four, arrose-les d'un filet d'huile d'olive, puis enfourne-les pour environ 20 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Sers-les comme entrée ou en accompagnement d'une viande blanche.