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Champignons farcis au fromage frais et au jambon
🥗 Entrée
Entrées Chaudes
🌍 France

Champignons farcis au fromage frais et au jambon

"Des champignons généreusement garnis d'une farce savoureuse au jambon et au fromage frais, rôtis à la perfection. Une entrée simple et gourmande."

Farida
Farida
Sous-Chef · 22 Jui. 2026
· 0 avis
⏰ Chrono
50 min
🔪 30m 🔥 20m
🔥 Énergie
350
Kcal / pers
C
🔪 Maîtrise
Facile
🔪 🔪 🔪
💰 Budget
Bon marché

Ingrédients

4 Personnes
Champignon de paris
Champignon de paris
Gros
16 Pièces
Ciboulette
Ciboulette
½ Botte
Fromage frais
Fromage frais
De type St Môret® ou Carré Frais®
200 g
Huile d'olive
Huile d'olive
5 cl
Jambon
Jambon
2 Tranches
Poivre
Poivre
1 pincéeà ajuster
Sel
Sel
1 pincéeà ajuster

Ustensiles

Étape 1

Préparation

3 étapes · 50 min
1
Étape en cours

Préchauffe ton four à 180 °C. Retire délicatement le pied des champignons, puis pèle-les en enlevant la peau avec un couteau.

2
Étape 2

Coupe le jambon en petits morceaux et cisèle la ciboulette. Dans un bol, mélange le jambon avec le fromage frais, la ciboulette, du sel et du poivre.

3
Étape 3

Garnis généreusement les têtes des champignons avec la préparation au fromage et au jambon à l'aide d'une cuillère. Dépose les champignons farcis dans un plat, arrose-les d'huile d'olive, puis enfourne pour environ 20 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Sers-les en entrée ou en accompagnement d'une viande blanche.

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