Courgettes sautées au cumin et au chorizo
"Des courgettes fondantes et dorées, relevées par le piquant du chorizo et la chaleur du cumin. Un plat simple et savoureux."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Coupe les courgettes en rondelles de 2 ou 3 mm d'épaisseur. Retire la peau du chorizo, puis taille-le en petits morceaux. Hache finement l'oignon.
Fais chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle. Fais-y fondre l'oignon pendant 3 min, jusqu'à ce qu'il soit translucide. Ajoute ensuite les rondelles de courgette et les graines de cumin.
Laisse cuire 8 à 10 min à feu assez fort en faisant sauter les courgettes régulièrement, jusqu'à ce qu'elles soient cuites et bien dorées. Ajoute les morceaux de chorizo, sale, poivre et poursuis la cuisson encore 3 min.
Sers ce plat chaud ou froid, selon tes envies !
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