Crumble au chocolat, noisettes et poires
"Un crumble gourmand où le chocolat et les noisettes rencontrent la douceur des poires fondantes. Un dessert réconfortant et facile à préparer."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Préchauffe ton four à 180 °C. Dans un saladier, mélange la farine, le cacao, le sucre roux, la cannelle et les noisettes en poudre pour préparer la pâte à crumble.
Détaille le beurre mou en petits morceaux.
Incorpore le beurre du bout des doigts au mélange précédent jusqu’à obtenir une pâte sableuse.
Ajoute les pépites de chocolat et les noisettes hachées à la pâte.
Prépare la garniture : épluche les poires et taille-les en cubes.
Dépose les cubes de poire au fond de ramequins individuels.
Fends la gousse de vanille en deux et gratte-la avec un petit couteau pour récolter les graines.
Mélange les graines de vanille avec le sucre roux.
Saupoudre les poires de ce sucre roux vanillé.
Recouvre généreusement les poires de la pâte à crumble au chocolat.
Enfourne pour 35 minutes, jusqu'à ce que le crumble soit bien doré et croustillant.
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