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Glaçage au beurre au café
🍰 Dessert
Crèmes, Mousses & Flans
🌍 France

Glaçage au beurre au café

"Un glaçage onctueux et parfumé au café, parfait pour sublimer tes cupcakes d'une touche gourmande et élégante."

Liam
Liam
Sous-Chef · 22 Jui. 2026
· 0 avis
⏰ Chrono
27 min
🔪 15m 🔥 12m
🔥 Énergie
350
Kcal / pers
E
🔪 Maîtrise
Facile
🔪 🔪 🔪
💰 Budget
Bon marché

Ingrédients

12 Personnes
Beurre
Beurre
Très mou
90 g
Cacao
Cacao Opt.
au goûtà ajuster
Extrait de café
Extrait de café
5 cl
🥄
Grain de café au chocolat Opt.
au goûtà ajuster
Sucre glace
Sucre glace
200 g

Ustensiles

Étape 1

Préparation

3 étapes · 27 min
1
Étape en cours

Mélange le beurre très mou avec l'extrait de café et le sucre glace jusqu'à obtenir une crème homogène.

2
Étape 2

Recouvre le dessus des gâteaux avec le glaçage à l'aide d'une poche munie d'une douille cannelée, ou simplement en l'étalant avec une cuillère ou une spatule métallique.

3
Étape 3

Décore les cupcakes avec des grains de café au chocolat ou saupoudre-les de cacao pour une finition gourmande.

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