Gratin dauphinois
"Un gratin dauphinois crémeux et réconfortant, avec des pommes de terre fondantes et un parfum d'ail et de muscade."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Préchauffe ton four à 220 °C. Épluche les pommes de terre et coupe-les en fines rondelles. Pèle l'ail.
Frotte un plat à gratin avec l'ail, puis beurre-le généreusement. Dépose les pommes de terre en couches régulières dans le plat, en recouvrant chaque étage d'emmental, d'un peu de sel, de poivre et de muscade râpée.
Dans une casserole, porte le lait et la crème à ébullition. Ajoute un peu de sel. Verse ce mélange sur les pommes de terre, puis parsème de noisettes de beurre. Enfourne pour 50 min, jusqu'à ce que le gratin soit bien doré et bouillonnant. Sers brûlant !
Ce message ne respecte pas les règles de la communauté ?
Cette action est irréversible.
Recherche un ustensile pour l'ajouter à la recette.