Oeufs à la coque au balsamique
"Découvre des œufs à la coque sublimés par un vinaigre balsamique réduit, une touche gourmande et acidulée pour un plat simple et raffiné."
⏰ Chrono
13
min
🔪 10m
🔥 3m
🔥 Énergie
250
Kcal / pers
B
🔪 Maîtrise
Facile
🔪
🔪
🔪
💰 Budget
Bon marché
€
€
€
Ingrédients
4
Personnes
Beurre
Coupé en petits morceaux
20
g
Oeuf
8
Pièces
Pain
Grillé, en mouillettes
au goûtà ajuster
Vinaigre balsamique
15
cl
Ustensiles
Casserole
Coquetier
Fouet
Grille-pain
Étape 1
Préparation
1
Étape en cours
Fais réduire le vinaigre balsamique aux deux tiers dans une casserole à feu moyen. Hors du feu, ajoute le beurre coupé en petits morceaux en fouettant. Sale, poivre et garde au chaud sans laisser bouillir.
2
Étape 2
Fais cuire les œufs 3 min dans une casserole d’eau bouillante salée. Dépose-les dans des coquetiers, casse délicatement le dessus de la coquille et verse le vinaigre balsamique réduit dedans. Sers avec des mouillettes de pain grillé.
🎬 Mode Cuisine
Étape 1 sur 1
–
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