Au fourneau
Préparation
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Étape 1
Commence par laisser décongeler 500 g de mélange de légumes grillés surgelés, à savoir des aubergines, des courgettes et des poivrons.
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Étape 2
Mets les légumes à mariner pendant 5 min avec 1 gousse d'ail pressée et un filet d'huile d'olive. Sale et poivre ensuite le tout selon ton goût.
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Étape 3
Sur une base de pizza précuite recouverte de sauce tomate, répartis uniformément ce mélange de légumes savoureux.
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Étape 4
Enfourne la pizza à 200 °C pour une durée de 5 à 10 min. Laisse-la cuire jusqu'à ce qu'elle arbore une belle coloration dorée et que la pâte soit croustillante.
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Étape 5
Une fois la pizza sortie du four, ajoute 1 c. à soupe de câpres fines et les feuilles d'un demi-bouquet de basilic frais pour apporter une touche de fraîcheur.