Saucisses en pâte

Étape 1

Prends 150 g de pâte feuilletée et étire-la en une bande d'environ 15 x 40 cm. Mélange un jaune d'œuf avec un peu d'eau ou de lait, puis badigeonne toute la surface de la pâte.

Étape 2

Alignes-y 5 saucisses, qu'elles soient de type knack ou de Strasbourg. Enroule ensuite la pâte autour des saucisses en pressant légèrement pour bien faire adhérer. Détaille ces rouleaux en tronçons d'environ 3 ou 4 cm chacun.

Étape 3

Dispose les tronçons sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Badigeonne-les à nouveau de jaune d'œuf, puis saupoudre une cuillère à soupe de graines de carvi ou de cumin. Enfourne pour une cuisson de 10 à 12 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Sers les saucisses en pâte tant qu'elles sont tièdes.