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Tarte fine chèvre-tomate
🥗 Entrée
Entrées Chaudes
🌍 France
🌿 Végétarien 🧀

Tarte fine chèvre-tomate

"Une tarte fine croustillante, garnie de chèvre frais et de tomates cerises juteuses, parfumée au basilic."

Serge
Serge
Sous-Chef · 22 Jui. 2026
· 0 avis
⏰ Chrono
40 min
🔪 10m 🔥 30m
🔥 Énergie
350
Kcal / pers
B
🔪 Maîtrise
Facile
🔪 🔪 🔪
💰 Budget
Bon marché

Ingrédients

4 Personnes
Basilic
Basilic
Haché
1 Bouquet
Chèvre frais
Chèvre frais
Type Chavroux®
100 g
Feuille de brick
Feuille de brick
5 Pièces
Huile d'olive
Huile d'olive
1 filetà ajuster
Poivre
Poivre
1 pincéeà ajuster
🥄
Tomate cerise multicolore
Coupée en deux
300 g

Ustensiles

Étape 1

Préparation

3 étapes · 40 min
1
Étape en cours

Préchauffe ton four à 190 °C. Empile les feuilles de brick en les badigeonnant d'huile d'olive entre chaque. Fonce un moule à tarte avec les bricks superposées.

2
Étape 2

Dans un bol, mélange le chèvre frais avec la moitié du basilic haché et une pincée de poivre. Étale cette préparation sur le fond de tarte, puis répartis harmonieusement les tomates cerises coupées en deux par-dessus.

3
Étape 3

Enfourne pour 30 min, jusqu'à ce que la tarte soit bien dorée et croustillante. À la sortie du four, parsème le reste du basilic frais.

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