Vinaigrette au curry
"Une vinaigrette exotique et parfumée qui réveille tes salades avec ses notes épicées et son onctuosité."
⏰ Chrono
5
min
+ 10 min repos
🔪 5m
🔥 Énergie
150
Kcal / pers
D
🔪 Maîtrise
Facile
🔪
🔪
🔪
💰 Budget
Bon marché
€
€
€
Ingrédients
1
Pot
Curry
Rase
1
Cuillère à soupe
Eau
Très chaude
5
cl
Huile d'olive
20
cl
Poivre
1 pincéeà ajuster
Sel
1 pincéeà ajuster
Vinaigre
8
cl
Ustensiles
Cuillère en bois
Mixeur plongeant
Étape 1
Préparation
1
Étape en cours
Dans un bol, mélange une cuillère à soupe rase de curry avec 5 cl d'eau très chaude, du sel et du poivre.
2
Étape 2
Laisse le curry se dissoudre pendant 10 minutes pour libérer tous ses arômes.
3
Étape 3
Ajoute 8 cl de vinaigre et 20 cl d'huile d'olive, puis émulsionne la vinaigrette à l'aide d'un mixeur plongeant jusqu'à obtenir une texture homogène.
4
Étape 4
Verse la vinaigrette dans une bouteille et conserve-la à température ambiante. N'oublie pas de la secouer avant chaque utilisation pour bien mélanger les saveurs.
🎬 Mode Cuisine
Étape 1 sur 1
–
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