Beignets de tomate Airfryer
"Des beignets de tomate croustillants et parfumés à la menthe et à l'origan, parfaits pour un apéritif gourmand."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Lave les tomates, coupe-les en deux et retire les graines. Ensuite, taille-les en petits cubes.
Place les dés de tomates dans une passoire avec une pincée de sel et laisse-les dégorger pendant 30 minutes pour éliminer l'excès d'eau.
Hache finement l'oignon et ajoute-le dans un grand bol avec les tomates, la menthe hachée, l'origan, le sel et le poivre. Incorpore la farine et la levure, puis mélange le tout avec tes mains jusqu'à obtenir une pâte épaisse et homogène.
Forme des boulettes de pâte de la taille d'une grosse noix. Dispose-les dans le panier de ton Airfryer, vaporise-les d'huile d'olive et lance la cuisson à 190 °C pendant 15 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et croustillantes.
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