Au fourneau
Préparation
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Étape 1
Avec une mandoline, découpe tes légumes en tranches très fines, d'environ 1 mm. Ensuite, vaporise-les d'huile d'olive pour bien les enrober.
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Étape 2
Dispose les rondelles de légumes dans le panier de l'Airfryer. Veille à ne pas trop les superposer pour une cuisson homogène.
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Étape 3
Lance la cuisson à 190 °C pendant 15 minutes. N'hésite pas à mélanger plusieurs fois en cours de cuisson et surveille attentivement pour que les chips dorent uniformément.
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Étape 4
Si tu constates que les chips dorent trop vite, réduis la température à environ 180 °C et prolonge le temps de cuisson jusqu'à obtenir la texture désirée. Sers tes chips croustillantes sans attendre !