Nems Airfryer
"Prépare des nems croustillants et savoureux, garnis d'une farce généreuse au poulet et aux légumes, le tout cuit à l'Airfryer pour une texture parfaite."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Réhydrate les champignons noirs selon les instructions du paquet, puis émince-les finement. Dans un grand saladier, mélange le poulet haché, les carottes râpées, les champignons émincés, les vermicelles de riz émincés, la ciboule hachée, les œufs et le nuoc-mam. Mélange bien le tout et place la farce au réfrigérateur pendant 15 minutes.
Prépare ton plan de travail en y étalant un torchon humide. Humidifie une galette de riz, puis dépose une cuillerée à soupe de farce au centre et en bas de la feuille. Rabats la galette sur la farce, puis roule en repliant les côtés vers l'intérieur pour former un nem. Les bords se colleront naturellement. Répète l'opération pour toutes les galettes.
Badigeonne les nems d'huile d'olive à l'aide d'un pinceau ou vaporise-les. Place-les dans le panier de ton Airfryer et fais-les cuire pendant 10 minutes à 180 °C. Retourne les nems, vaporise-les à nouveau d'huile d'olive, puis relance la cuisson pour 15 minutes supplémentaires, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et croustillants. Sers-les immédiatement pour profiter de leur chaleur et de leur texture parfaite !
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