Au fourneau
Préparation
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Étape 1
Prépare la marinade : dans un plat creux, combine la sauce soja, le saké de cuisine, le miel et le sucre. Ensuite, coupe l'emmental en dés d'environ 1 cm.
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Étape 2
Sur chaque pique en bois, alterne les ingrédients : commence par enfiler 3 ou 4 dés d'emmental, puis enroule 2 tranches de bœuf sur toute la longueur. Plonge ces brochettes dans la marinade, couvre le plat et place-le au réfrigérateur pendant 30 minutes pour bien imprégner les saveurs.
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Étape 3
Dispose les brochettes dans le panier de ton Airfryer. Lance la cuisson pour 8 minutes à 180 °C. À mi-parcours, saupoudre les brochettes de graines de sésame et ajoute un filet de la marinade restante. Sers immédiatement pour un maximum de plaisir gustatif !