Au fourneau
Préparation
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Étape 1
Commence par ciseler finement la menthe fraîche. Ensuite, coupe la mozzarella en petits dés bien réguliers.
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Étape 2
Dans un récipient, écrase la feta à l'aide d'une fourchette. Incorpore la menthe hachée et les dés de mozzarella, puis assaisonne généreusement avec du poivre. Mélange le tout jusqu'à obtenir une farce parfaitement homogène.
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Étape 3
Sur une surface de travail propre, dépose une feuille de brick et coupe-la en deux. Place une cuillère à soupe de farce feta-menthe sur la partie inférieure de la demi-feuille. Commence à rouler, puis rabats les bords vers l'intérieur et continue de rouler jusqu'à l'extrémité. Humidifie légèrement le bord de la feuille avec de l'eau pour la sceller et former un cigare bien fermé.
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Étape 4
Dispose les cigares dans le panier de ton Airfryer et vaporise-les d'huile d'olive. Lance la cuisson pour 10 minutes à 195 °C, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et croustillants.
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Étape 5
Sers-les immédiatement pour profiter de leur croustillant irrésistible !