Rattes à l’ail et au persil Airfryer
"Des pommes de terre rattes fondantes à l'intérieur et croustillantes à l'extérieur, parfumées à l'ail et au persil, le tout sans friture."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Lave soigneusement les pommes de terre, puis égoutte-les et sèche-les parfaitement avec du papier absorbant.
Coupe chaque pomme de terre en deux. Dans un grand saladier, verse 4 cuillerées à soupe d'huile d'olive, ajoute la gousse d'ail écrasée, puis mélange bien. Sale et poivre généreusement. Cisele très finement le persil plat et incorpore-le au saladier. Ajoute les pommes de terre et mélange-les pour qu'elles soient bien enrobées de cette préparation parfumée.
Dépose les pommes de terre dans le panier de ton Airfryer. Lance la cuisson pour 20 minutes à 180 °C, ou utilise le programme « frites » si ton appareil en est équipé. À la sonnerie, ouvre le panier, secoue un peu les pommes de terre pour les retourner, puis vaporise-les légèrement d'huile d'olive. Relance la cuisson pour 5 minutes supplémentaires, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et croustillantes.
Sers aussitôt, bien chaud, avec un peu de persil ciselé frais pour la touche finale.
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