Au fourneau
Préparation
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Étape 1
Passe le chou-fleur sous l'eau froide à l'aide d'une passoire, puis assure-toi de l'égoutter très soigneusement.
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Étape 2
Dans un saladier, combine l'huile végétale avec la pâte de miso. Ajoute une touche d'eau tiède pour bien délayer le miso à la fourchette, puis incorpore les fleurettes de chou-fleur. Mélange consciencieusement jusqu'à ce que tous les morceaux soient uniformément enrobés.
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Étape 3
Dispose le chou-fleur dans le panier de ton Airfryer et lance la cuisson pour 18 minutes à 180 °C. À mi-parcours, pense à retourner les fleurettes pour qu'elles dorent joliment sur toutes leurs faces.
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Étape 4
Sers le chou-fleur sans attendre, bien chaud, parfait en accompagnement ou en tapas. Pour une note fraîche et herbacée, parsème-le de ciboule hachée juste avant de déguster.