Chou-fleur rôti et sauce tahini Airfryer
"Découvre un chou-fleur rôti à la perfection, croustillant et parfumé au curry, accompagné d'une sauce tahini onctueuse et citronnée. Un délice simple et rapide à l'Airfryer !"
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Dans un petit bol, mélange l'huile d'olive, le curry, le sel et le poivre pour créer une marinade parfumée.
Retire les feuilles et les grosses côtes du chou-fleur, puis détaille-le en fleurettes. Rince-les sous l'eau froide dans une passoire, égoutte-les bien et place-les dans un saladier. Verse la marinade huile-curry-sel et mélange soigneusement pour bien enrober chaque fleurette.
Dépose les fleurettes de chou-fleur dans le panier de ton Airfryer. Lance la cuisson à 180 °C pendant 16 à 18 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres et légèrement dorées.
Pendant ce temps, prépare la sauce : dans un autre bol, fouette le tahini avec 4 cuillerées à soupe d'eau chaude, le jus du citron et le persil plat ciselé. Sale et poivre à ton goût.
Sers le chou-fleur rôti bien chaud, généreusement arrosé de cette délicieuse sauce tahini. Un régal simple et savoureux !
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