Avocado toast butternut Airfryer
"Des tranches de patate douce croustillantes remplacent le pain pour un avocado toast original et plein de saveurs cajuns."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Commence par couper les patates douces en tranches fines de 0,5 mm d’épaisseur. Quadrille chaque tranche avec la pointe d’un couteau, puis sale, poivre et saupoudre de paprika.
Dispose les tranches dans le panier de ton Airfryer et vaporise-les généreusement d’huile d’olive. Lance la cuisson à 180 °C pendant 15 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient bien grillées.
Pendant la cuisson, prépare le guacamole : dans un saladier, écrase la chair des avocats à la fourchette. Ajoute le sel, le poivre, une cuillerée à soupe d’huile d’olive, les épices cajuns et les tomates cerises coupées en deux. Écrase à nouveau pour bien mélanger. Effeuille et cisèle la coriandre, puis incorpore-la au guacamole avec un peu de jus de citron. Mélange bien et ajuste l'assaisonnement à ton goût.
Une fois les tranches de patate douce cuites et dorées, sors-les du panier et laisse-les tiédir quelques instants. Tartine-les généreusement de guacamole et sers aussitôt, parsemé de coriandre fraîche.
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