Au fourneau
Préparation
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Étape 1
Débute en coupant le potimarron non épluché en tranches d'environ 1 à 2 cm d'épaisseur.
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Étape 2
Dans un saladier, dépose ces tranches, puis ajoute le mélange d'épices à couscous, le sel à l'ail et 4 cuillerées à soupe d'huile d'olive. Mélange soigneusement jusqu'à ce que chaque morceau soit bien enrobé.
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Étape 3
Dispose les tranches de courge dans le panier de ton Airfryer et lance la cuisson à 180 °C pendant 10 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées.
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Étape 4
Une fois bien dorées, mélange les tranches pour les retourner. Répartis ensuite la viande d'agneau hachée par-dessus, vaporise un peu d'huile d'olive et sale si tu le juges nécessaire. Relance la cuisson à 190 °C pour 10 minutes supplémentaires, jusqu'à ce que la viande soit bien grillée. Au moment de servir, parsème de coriandre ciselée et accompagne de boulgour.