Au fourneau
Préparation
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Étape 1
Assaisonne ton poulet avec sel et poivre, à l'intérieur comme à l'extérieur. Dépose-le ensuite dans la cuve de l'Airfryer. Autour du poulet, répartis les pommes de terre coupées en deux.
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Étape 2
Arrose le poulet d'1 cuillère à soupe d'huile d'olive, et fais de même avec les pommes de terre. Saupoudre le tout de thym, puis ajoute la gousse d'ail coupée en deux.
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Étape 3
Lance la cuisson à 180 °C pendant 30 minutes. Le poulet doit commencer à prendre une belle coloration dorée.
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Étape 4
Pendant ce temps, prépare la sauce : dans un bol, mélange la moutarde et le miel. Une fois les 30 minutes écoulées, badigeonne généreusement le poulet avec cette préparation. Relance la cuisson pour 20 minutes supplémentaires à 160 °C, jusqu'à ce que le poulet soit bien laqué et parfaitement cuit à cœur.