Au fourneau
Préparation
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Étape 1
Commence par éplucher les légumes. Ensuite, coupe les échalotes et les navets en quatre, puis détaille les carottes en tronçons de taille égale.
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Étape 2
Dans un grand saladier, dépose les hauts de cuisse de poulet. Arrose-les d'huile d'olive en quantité généreuse, puis assaisonne de sel et de poivre. Ajoute ensuite les épices, le citron confit coupé en quatre, les oignons, et tous les légumes que tu as préparés. Mélange bien l'ensemble pour que chaque morceau soit parfaitement enrobé d'huile et d'épices. Pour finir, incorpore les olives vertes et mélange une dernière fois pour bien les disperser dans la préparation.
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Étape 3
Transfère toute la préparation dans le panier de ton Airfryer. Lance la cuisson pour 26 minutes à 180 °C, jusqu'à obtenir un poulet bien doré et des légumes tendres. Sers immédiatement ce plat accompagné de semoule cuite.