Fried chicken Airfryer
"Découvre un fried chicken croustillant et savoureux, préparé sans friture grâce à l'Airfryer. Un plat réconfortant et facile à réaliser."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Retire la peau des pilons de poulet. Dépose-les dans un saladier, puis ajoute le ketchup, la sauce soja, l'ail en poudre et l'oignon en poudre. Sale, poivre, mélange bien et laisse reposer le temps de préparer la suite.
Dans un autre saladier, combine la farine, la fécule de maïs, les épices cajuns, du sel et du poivre. Prépare un bol d'eau froide à côté.
Passe chaque pilon de poulet dans le mélange de farine épicée pour bien l'enrober. Plonge-les ensuite 1 seconde dans l'eau froide, puis roule-les immédiatement dans la panure pour une seconde couche croustillante.
Garnis le panier de ton Airfryer de papier cuisson. Dépose les pilons dedans et vaporise-les d'huile d'olive. Lance la cuisson pour 26 minutes à 180 °C. À mi-cuisson, retourne les pilons et vaporise-les à nouveau d'huile d'olive pour une cuisson uniforme et dorée. Sers avec une sauce barbecue ou une sauce piquante.
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