Au fourneau
Préparation
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Étape 1
Découpe la dinde en fines lamelles. Prépare-les pour la marinade.
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Étape 2
Dans un saladier, combine 2 cuillères à soupe d'huile d'olive avec l'oignon haché, le concentré de tomate et les épices. Pour délayer le tout, ajoute 1 à 2 cuillères à soupe d'eau tiède. Submerge les lamelles de dinde dans cette marinade, mélange soigneusement pour bien les enrober. Laisse reposer pendant 1 heure pour que les saveurs infusent.
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Étape 3
Dispose les lamelles de dinde marinées dans le panier de ton Airfryer. Vaporise la viande d'huile d'olive. Lance la cuisson à 190 °C pendant 15 à 18 minutes, jusqu'à ce que la viande soit bien croustillante et dorée à l'extérieur.
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Étape 4
Sers sans attendre ton kebab de dinde sur du pain pita. Pour un repas complet et savoureux, tu peux l'agrémenter d'une sauce au yaourt citronnée, de laitue ciselée, de chou rouge émincé, de rondelles de tomates et d'oignons frais.