Au fourneau
Préparation
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Étape 1
Dans une poêle, fais chauffer un filet d'huile d'olive. Fais-y revenir l'oignon et l'ail hachés à feu doux jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides. Ajoute le bœuf haché et mélange bien pour l'émietter. Incorpore le paprika, sale, poivre, puis remue de nouveau. Une fois la viande cuite, ajoute la sauce tomate cuisinée et rectifie l'assaisonnement si nécessaire.
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Étape 2
Découpe l'aubergine en tranches fines, dans le sens de la longueur. Vaporise de l'huile d'olive sur les deux faces des tranches. Range-les côte à côte dans le panier de ton Airfryer et lance une cuisson de 10 minutes à 180 °C.
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Étape 3
Dans un moule en silicone, monte la moussaka en alternant les couches : commence par l'aubergine, continue avec la sauce à la viande, puis termine par la béchamel. Répète ce processus et finis absolument par une couche de béchamel. Saupoudre de chapelure et d'emmental râpé, puis vaporise un peu d'huile d'olive sur le dessus. Lance la cuisson à l'Airfryer pour 30 minutes à 180 °C. Sers ta moussaka express sans attendre !