Au fourneau
Préparation
-
Étape 1
Prépare la base : dans un verre, combine la moutarde et le lait. Ensuite, épluche la pomme de terre et découpe-la en fines rondelles.
-
Étape 2
Dans le panier de ton Airfryer, dépose une feuille de papier cuisson adaptée. Répartis les rondelles de pomme de terre, puis verse dessus le mélange lait-moutarde en remuant délicatement. Lance une première cuisson pour 10 minutes à 180 °C.
-
Étape 3
Quand l'Airfryer sonne, retourne les pommes de terre. Ajoute ensuite les jeunes pousses d'épinards et les rondelles de chorizo. Casse les œufs au centre du plat, sale avec la fleur de sel et couvre le tout de cheddar râpé.
-
Étape 4
Relance la cuisson pour 5 à 10 minutes à 180 °C. L'objectif est que les œufs soient cuits selon ton goût et le fromage parfaitement fondu. Sers immédiatement, accompagné de toasts de pain de mie grillés.