Tarte amandine au coco
"Une tarte gourmande où la pâte croustillante rencontre une garniture fondante d'amandes et de coco. Un délice simple et rapide à préparer !"
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Préchauffe ton four à 200 °C (th. 6-7). Fonce un moule à tarte avec la pâte feuilletée. Pique le fond avec une fourchette, couvre de papier sulfurisé et dépose des haricots secs ou des lentilles par-dessus pour empêcher la pâte de gonfler. Fais cuire 10 min au four.
Sors la pâte du four, retire les légumes secs et le papier sulfurisé, puis remets-la à cuire à blanc 10 min de plus, en surveillant attentivement la cuisson. Dès que la pâte est bien dorée, sors-la du four.
Pendant ce temps, réunis tous les autres ingrédients dans une casserole et mélange bien. Porte le tout à ébullition et laisse bouillir 1 à 2 min, pas plus, pour faire fondre le sucre et obtenir un mélange homogène.
Garnis le fond de tarte précuit avec le mélange bouilli. Remets au four et laisse cuire pendant 10 min. Sors la tarte du four et laisse-la tiédir avant de servir.
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