Petits choco-coco
"Des petits gâteaux fondants au chocolat et à la noix de coco, parfaits pour une pause gourmande et exotique."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Préchauffe ton four à 200 °C (th. 6-7). Fais fondre le chocolat au micro-ondes pendant 4 min, puis ajoute le beurre et poursuis la fonte 1 min. Remue bien le tout au fouet, puis incorpore le sucre et mélange de nouveau.
Tamise la farine, puis ajoute la noix de coco râpée. Mélange bien et incorpore cette préparation au mélange chocolaté. Fouette le tout jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Dans un bol, bats les œufs en omelette et incorpore-les à la préparation au chocolat jusqu'à ce que l'ensemble soit parfaitement homogène. Beurres et farines des plaques à empreintes (ou un grand moule), puis garnis les empreintes avec la pâte.
Baisse la température du four à 150 °C (th. 5) et enfourne les gâteaux pour 12 à 15 min. Sors-les du four et attends au moins 10 min avant de les démouler. Les gâteaux doivent être fondants à cœur.
Réchauffe le sirop de sucre et badigeonne-en les gâteaux à l'aide d'un pinceau. Saupoudre-les généreusement de noix de coco râpée pour la touche finale.
Ce message ne respecte pas les règles de la communauté ?
Cette action est irréversible.
Recherche un ustensile pour l'ajouter à la recette.