Montécaos
"Ces petits biscuits fondants, parfumés à la cannelle, sont un délice oriental qui te fera voyager à chaque bouchée."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Préchauffe ton four à 165 °C (th. 5-6).
Dans une terrine, mélange la farine et le sucre glace. Ajoute ensuite la poudre d’amandes, puis le beurre fondu.
Incorpore l’huile progressivement, en pétrissant jusqu’à obtenir une pâte souple et malléable.
Prends une petite quantité de pâte dans le creux de ta main et roule-la avec l'autre main pour former une petite pyramide. Répète l'opération jusqu'à épuisement de la pâte et dépose les montécaos sur une plaque de cuisson au fur et à mesure.
Saupoudre délicatement le sommet de chaque montécao d’une pointe de cannelle.
Enfourne et laisse cuire environ 20 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Laisse-les refroidir complètement sur une grille avant de les déguster.
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