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Couronnes aux amandes et cerises confites
🍰 Dessert
Gâteaux & Biscuits
🌍 maghreb

Couronnes aux amandes et cerises confites

"Ces petites couronnes aux amandes et cerises confites sont un délice oriental, parfaites pour accompagner un thé à la menthe."

Kim
Kim
Chef de Cuisine · 24 Jui. 2026
· 0 avis
⏰ Chrono
30 min
🔪 15m 🔥 15m
🔥 Énergie
150
Kcal / pers
C
🔪 Maîtrise
Facile
🔪 🔪 🔪
💰 Budget
Bon marché

Ingrédients

20 Personnes
Beurre
Beurre
100 g
Cerise confite
Cerise confite
Pour décorer
au goûtà ajuster
Farine
Farine
250 g
Levure
Levure
½ Sachet
Oeuf
Oeuf
2 Pièces
Poudre d'amande
Poudre d'amande
20 g
Sucre glace
Sucre glace
125 g
Vanille
Vanille
1 Goutte
🥄
Zeste de citron
½ Pièce

Ustensiles

Étape 1

Préparation

6 étapes · 30 min
1
Étape en cours

Dans un grand bol, travaille le beurre ramolli avec le sucre glace, les œufs, le zeste de citron et la vanille jusqu'à obtenir un mélange homogène. Ajoute ensuite la poudre d’amandes.

2
Étape 2

Mélange bien la préparation, puis incorpore la levure et la farine progressivement jusqu'à former une pâte souple.

3
Étape 3

Préchauffe ton four à 180 °C (th. 6).

4
Étape 4

Mets la pâte dans une poche à douille munie d'un embout dentelé. Sur une tôle préalablement beurrée, forme des couronnes d'environ 6 centimètres de diamètre.

5
Étape 5

Décore chaque couronne avec une demi-cerise confite au centre, puis enfourne pour 15 minutes. Les couronnes doivent être légèrement dorées.

6
Étape 6

Laisse refroidir complètement les couronnes sur une grille avant de les déguster.

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