Couronnes aux amandes et cerises confites
"Ces petites couronnes aux amandes et cerises confites sont un délice oriental, parfaites pour accompagner un thé à la menthe."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Dans un grand bol, travaille le beurre ramolli avec le sucre glace, les œufs, le zeste de citron et la vanille jusqu'à obtenir un mélange homogène. Ajoute ensuite la poudre d’amandes.
Mélange bien la préparation, puis incorpore la levure et la farine progressivement jusqu'à former une pâte souple.
Préchauffe ton four à 180 °C (th. 6).
Mets la pâte dans une poche à douille munie d'un embout dentelé. Sur une tôle préalablement beurrée, forme des couronnes d'environ 6 centimètres de diamètre.
Décore chaque couronne avec une demi-cerise confite au centre, puis enfourne pour 15 minutes. Les couronnes doivent être légèrement dorées.
Laisse refroidir complètement les couronnes sur une grille avant de les déguster.
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