Biscuits aux cacahuètes
"Ces biscuits croustillants aux cacahuètes, parfumés à la vanille, sont parfaits pour accompagner ton café ou ton thé."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Dans un grand bol, réunis le beurre ramolli, le sucre et l'extrait de vanille. Mélange bien, puis incorpore un à un les œufs et la pincée de sel.
Continue de mélanger énergiquement jusqu'à obtenir une pâte homogène. Ajoute ensuite progressivement la levure et la farine, en pétrissant jusqu'à ce que la pâte devienne ferme et parfaitement lisse.
Allume ton four et règle-le à 180 °C (th. 6). Pendant ce temps, couvre une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé.
Saupoudre un peu de farine sur ton plan de travail. Abaisse la pâte au rouleau sur une épaisseur d'environ 4 millimètres. Elle doit être uniforme.
Utilise un emporte-pièce pour découper des triangles dans la pâte. Dépose-les délicatement au fur et à mesure sur la plaque que tu as préparée.
Enfourne les biscuits pendant 15 minutes, jusqu'à ce qu'ils arborent une légère coloration dorée. Laisse-les refroidir entièrement sur une grille. Pour la touche finale, trempe la base la plus large de chaque biscuit dans la confiture, puis dans les cacahuètes concassées.
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