Croissants aux noix
"Découvre ces irrésistibles croissants aux noix, moelleux et parfumés, enrobés d'un glaçage chocolaté et parsemés de noisettes croquantes. Un délice oriental à savourer sans modération !"
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Préchauffe ton four à 120 °C (th. 4) et recouvre une plaque de papier sulfurisé.
Dans un grand bol, mélange la poudre de noix, les sucres, les œufs et la maïzena. Pétris jusqu'à obtenir une pâte ferme et malléable.
Façonne des boudins de 8 centimètres avec tes mains, puis recourbe les extrémités pour former des croissants. Dépose-les au fur et à mesure sur la plaque préparée. Enfourne pour 15 minutes. Une fois cuits, retire la plaque du four et laisse les croissants refroidir complètement sans les manipuler.
Fais fondre le chocolat et le beurre ensemble au bain-marie. À l'aide d'un pinceau, badigeonne le côté arrondi de chaque croissant avec le chocolat fondu, puis parsème de noisettes concassées. Tu peux remplacer les noisettes par des amandes ou des pistaches pour varier les plaisirs.
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