Bâtonnets confiture et chocolat
"Découvre ces bâtonnets gourmands, où la douceur de la confiture d'abricots rencontre l'intensité du chocolat noir. Une petite douceur orientale à savourer !"
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Recouvre ta plaque de cuisson de papier sulfurisé.
Dans une terrine, travaille le beurre ramolli avec le sucre glace jusqu'à obtenir une crème homogène. Ajoute le sucre vanillé, les œufs et le zeste de citron (si tu en utilises), puis mélange bien. Incorpore ensuite la levure, la maïzena et la farine, et remue jusqu'à obtenir une pâte lisse et très molle.
Préchauffe ton four à 175 °C (th. 5-6). À l'aide d'une poche à douille munie d'un embout large et dentelé, forme des bâtonnets d'environ 4 centimètres de long sur la plaque préparée.
Fais cuire les bâtonnets pendant 15 minutes au four, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Laisse-les ensuite refroidir complètement sur une grille.
Fais tiédir la confiture d'abricots 1 minute au four à micro-ondes pour la liquéfier. Colle ensuite les bâtonnets deux par deux avec la confiture.
Fais fondre le chocolat et le beurre ensemble au bain-marie, en remuant constamment, jusqu'à obtenir une crème lisse. Trempe les deux extrémités de chaque bâtonnet dans le chocolat fondu. Laisse sécher avant de servir.
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