Boules de neige
"Ces boules de neige fondantes, gorgées de saveurs orientales, sont un délice réconfortant et facile à préparer. Laisse-toi tenter par leur douceur."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Émiette finement le quatre-quarts et le halva dans un grand bol.
Ajoute le beurre ramolli et la confiture d’abricots. Mélange bien jusqu'à obtenir une pâte malléable et non collante. Ajuste la consistance avec un peu plus de quatre-quarts ou de confiture si nécessaire.
Façonne des boules de la taille d’une noix avec tes mains. Laisse-les sécher pendant 30 minutes pour qu'elles se raffermissent.
Pendant ce temps, fais fondre le chocolat blanc au bain-marie jusqu'à ce qu'il soit lisse et brillant.
Plonge chaque boule de gâteau dans le chocolat fondu, puis roule-la immédiatement dans la noix de coco râpée pour bien l'enrober. Laisse durcir avant de déguster.
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